安徽餐饮企业为何能占全国餐饮上市公司四分之一?截至2025年,中国内地注册的餐饮上市(拟IPO)公司大约15家,新茶饮品类除外。但在这15家公司里,安徽独占4家:同庆楼、巴比食品、小菜园、老乡鸡(拟IPO)。这意味着安徽人创办的品牌约占全国餐饮上市公司总数四分之一。据中国烹饪协会数据,安徽籍餐饮从业人员超过10万,是全国餐饮从业人口最多的省份。他们广泛分布在全国的厨房、总部、供应链和品牌公司中。图片来源于网络2025年第三季度,同庆楼实现营业收入5.66亿元,同比下降4.8%;利润总额为-4127.65万元,同比大幅下降1208.1%。巴比食品Q3实现营业收入5.22亿元,同比增长16.7%;利润总额为8862.29万元,同比下降21.6%。2025财年上半年(截至2025年6月30日止六个